お世話になります。香港をひとりで楽しんできたカジヤマシオリ（@Kindemer）です。
何度も言っているけど、
海外女子ひとり旅、ローカルなお店に入るのなかなか勇気がいる問題…
朝ご飯やランチなどピークタイムを外せば、
相席しなくてもひとりで利用しやすくなることがあります！
今回もひとり、平日14時過ぎに訪れたのが
1984年創業の深仔記というお店。
雲呑麺専門店とあります。入口が小さい…
尖沙咀エリアの繁華街から少し離れたお店です。
入口は狭いですが店内は縦長…
小さなテーブルが縦に並びます。
2人がけのボックス席風もありますね。
ピークタイムには丸テーブルに相席で4人座る設計ですが、そうでなければひとりで座れます。
昔ながら〜の雰囲気です。ローカル感たまらん…
ピークタイムを外した14時〜18時までのメニューはこちら。
通常よりちょっぴりリーズナブルです！おすすめ！
ホール担当のおじいちゃんに、指差しで伝えます。
英語は通じないけど、ワンとかツーとかで数を指定。
ウーロン茶 8HKD
お水は無料ではないため、ペットボトルのウーロン茶をオーダー。
ストローもらえました。
招聘鮮蝦雲呑麺 37HKD
看板メニュー？の雲呑麺。
想像よりも小ぶりなサイズ。遅めのランチにありがたいサイズ。
少しのネギと、エビ入り雲呑が6つほど浮いています。
麺はちぢれの細麺。ちゅるんと食べられました。
歯ごたえはほどよくすっと食べられる細麺です。
シンプルだけどおいしい…！
スープもあっさりながら素材のうまみが感じられる。
食傷気味のときもするんと食べられる。
エビ入り雲呑。ひとつひとつが大きめです。
薄めの皮とたっぷりプリプリなエビのバランスが絶妙でした。
麺やスープを食べるとまた雲吞が欲しくなる…
スープにひたひたなのもまたおいしい。
私にはちょうどよい量でしたが、腹ペコだとお腹いっぱいにはならない…かも。
炒飯や青菜炒めなどの単品料理もあったので、
腹ペコならあわせてオーダーするのがいいかもです◎
ひとり旅だし…とグルメな旅はあきらめていた香港。
ローカル感とレトロ感のあるお店でおいしい雲吞麺が味わえるとは思っていなくて、
とてもうれしい体験となりました。
気に入ったので4日後にも再訪（まじかよ）。
この日もピークタイムを外し、16時前に入店しました。
クリスマスイブ前々日だったので、おじいちゃんとおねえさま店員が
頭にトナカイとかサンタの被り物していたのがとってもツボで悶えました（そこかい）。
日本のような丁寧な接客とかはなくても、なんだかほっとするお店でした。
深仔記
住所：香港 Tsim Sha Tsui, Hart Ave, 5-9號, Hart Avenue Plaza, 地下4號舖
最新版「地球の歩き方」にも載っていたお店。有名というか定番なんだろうな～
