お世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(＠Kindermer)です。
はじめての釜山・海雲台旅行。
とにかく、韓国グルメが食べたい！という人は、地下鉄海雲台駅からビーチをつなぐ「Gunam-ro」通りに面したお店がおすすめです。
いわゆる、海雲台のメインストリート。
韓国旅行初心者でも入りやすく、ガイドブックに載ってるような有名グルメはだいたいそろってます。
ほかにも、カフェやスイーツ、ファストフードや東南アジア系料理のお店があります。
ここ数年で、通りの中心が歩行者専用道路になったみたい。歩いて散策するのが便利です。
お店に入りたいときは、ちょくちょくある横断歩道を渡って移動して。
実は、滞在中のほとんどの食事をこの通りで済ましてます(笑)
デジクッパ、プルコギ、焼肉…大満足です。
立ち寄ったお店は、どれもハズレなし。しっかり韓国グルメを楽しめました。
「Gunam-ro」通りで楽しんだグルメと、散策前にちょっと知っておくとお得な情報を紹介します！
(どれもグーグルマップに登録してないお店みたいで、ハングルが読めず…だいたいのお店の位置を載せてます、参考に)
目次
お酒のシメや朝ごはんにも◎なデジクッパ
釜山滞在でとっても楽しみにしていたデジクッパ。7500ウォン
石焼鍋でぐつぐつ、煮えたぎるスープ。
豚でしっかりとダシをとっていて、コクがありながらも、やさしくてすっと身体に入っていく味わいでした。シンプルな味だけどそこがいい。
自分のペースで、辛い調味料を溶かしながら食べます。
こっちは、豚のホルモン細切りをどっさり入れたバージョン。7500ウォン
お肉の歯ごたえが違って、また楽しめました。
付け合わせもすごいよ。
なんと7皿に、それぞれ違う付け合わせが出てきました。付け合わせはキムチだけじゃないんです。
ごはんは(たぶん)五穀米。
まろやかデジクッパとキムチの辛み、もう箸が止まらない！
茹でた豚肉で、たっぷりの野菜・トッピングを巻いて楽しむスユッもここの名物。
かなり悩んでデジクッパを注文したけど、次はスユッも食べてみたい…
24時間営業。二日酔いの朝ごはんにもランチにも、お酒のシメにもよさそう！
このお店の他にも、通りにはデジクッパがメインのお店が2～3軒面しています。釜山といえば、なグルメのひとつだと思う。
ソジュ(韓国焼酎)との相性もめっちゃいい！
あえてスープで楽しむプルコギ
プルコギ鍋専門店にて。
テーブルには鍋を置くコンロ的なものが。
でも、私は鍋を食べない選択をしました。
だって、朝だったんだもん。
「朝からこの鍋はちょっと…」って、同行者が言ったので。
でも、メニューを見ると鍋料理だけじゃないらしく。スープ料理もいっぱいありました。
よって、スープを注文！
(湯気でカメラのレンズがくもる)
真っ赤なスープに、骨付きの牛肉スープ。9000ウォン
ただ辛いだけじゃない、牛の美味しさがぐっと染み出てておいしかった！もやしもたっぷりです。
もう一つ、プルコギスープ(英語では『dukbaegi bulgogi』って書いてあった)
野菜どっさり。辛くなくて、やさしい味わいでした。
もちろん牛肉も美味しい！
ごはん+付け合わせもちゃんと出てきましたよ。
白菜キムチはその都度、ハサミで一口サイズに切ってくスタイル。種類よりも量がどっさり。
ここも24時間営業でした。やっぱりプルコギ鍋、食べてみたくなるよね…
本格焼肉のお店がずらり！釜山なら迷わず豚肉で
アラブ系のお兄さんが呼び込みしてて、お店選びにも迷ってたので入ってしまった。
(とにかく焼肉店が多い)
アラブ系のお兄さん、韓国語はもちろんですが、ある程度英語でのやりとりもしてくれます(すごい)。
単品注文もできたけど、迷いに迷ってセットメニューを2つ注文。
・豚肉(プレーンポークベリー)400グラム+テンジャンチゲ+ごはん+ソフトドリンク 3200ウォン
・味付けカルビ600グラム+テンジャンチゲ+ごはん+ソフトドリンク 31500ウォン
これ、めっちゃボリューミーなセットでした。お肉がどっさり。
たしかに、400グラムとか600グラムとか…普段そんなにお肉食べないし(笑)
豚肉も味付けカルビもジューシー。これが本場・韓国の焼肉か！と感動。
「釜山は牛肉よりも豚肉！」とガイドブックに書いてあったとおり、豚肉めちゃうま。脂身はしっかりしてるけど、もう止まらない！
セットを頼めば、店員さんがテーブルについてくれてお肉を焼いたり、切ったりしてくれるから初心者でも◎
もちろん、付け合わせがいっぱい。
キムチやサラダに加え、お肉といっしょに食べると美味しいやつがてんこ盛りです。計1キロのお肉も、付け合わせがあればぺろり！
こうやって、焼いたお肉+付け合わせをサンチュで巻くんですよ。めちゃうま。
ごはんがすすむわ。
人気店のようで、午後7時過ぎには2グループ待ち。外国人のお客さんは私だけ。
6時前に入店したら、待ち時間なしで座れましたよ。
紹介したお店の共通点は…？
デジクッパのお店も、プテチゲのお店も、焼肉のお店も…
どれもハズレなしのおいしさであることはもちろんですが、ほかにも似ている、共通点がいくつかありました。
とにかく付け合わせ(おまけ、おつまみ)の量がハンパない！
メインの料理とは別に、おつまみがどっさり出てきます。
どっちがメインだよ！ってつっこみたくなるくらいに。わりと韓国あるある。
(付け合わせだけ別料金をとられたことはまずありません)
キムチは当たり前。
にんにくやニラ、ししとうやコチュジャン的な辛み調味料もしっかり出してくれました。お店によって少しずつ違いはあるものの、定番のものはあるようで。
とくに焼肉は、それなりに値段がするからか。焼いたお肉はあらゆるものと一緒に食べることが前提だからか。充実していました。
・ソジュ(焼酎)はどこのお店も4000ウォン
韓国グルメと一緒にたしなみたい、ソジュ。
今回立ち寄ったお店では、どこで頼んでも4000ウォンでキンッキンに冷えたやつが出てきました。
お店によっては、どのメーカーがいいか(チャミスルしかわからんかったけど)指定できることも。
ガラスのおちょこも冷やした状態で、人数分出してくれます。
ソジュ、アルコール分13%～で、お酒の弱いワタシは2杯で満足しました。
しっかり2人分、心ゆくまで楽しめるならこの価格はお得じゃないかと。
もちろんお店にもよるけど、私の立ち寄ったお店はどこもソジュ推しでした。マッコリよりも。
意外。
どっさり付け合わせをちみちみ食べながら飲むのも◎
・(カタコトの)日本語メニューあり
お店の外のネオン看板にも、それぞれメニューの写真と日本語表記がしっかり。
今回訪れたお店には、すべて日本語メニューがありました。
日本じゃないのに、街のあちこちで日本語を見かけるような国だもんね。そりゃそうか。
日本語メニューと言っても、料理の名前だけが日本語。
料理の説明に日本語があっても、どこか心もとない感じ。
いや、日本語表記があるだけマシ？
はじめての海外がとっても不安な人は、これだけで安心できちゃうらしい。
それでも、お店の名前まではローマ字や日本語で書いてくれてなかった。日本語表記はメニュー名と、どんなお店なのか？くらいですね。ぐぬぅ
(だからのちのち、どこのお店で食べたかネットで調べるのにかなり時間かかる)
・ピーク時間はとにかく混む
夜に立ち寄った焼肉店だけでなく、韓国グルメ系のお店は共通して、お昼どき・夜どきは混んでます。気軽に楽しむなら、ピーク時間を避けるのがおすすめです。
ピーク時間はもちろんだけど、朝も賑わってるお店が多かった。
スンドゥブやクッパ、チゲなどスープ系の韓国グルメを朝ごはんにしてる地元の人も多いらしい。
私もマネしてみました。スープよりも付け合わせとごはんでお腹いっぱい(笑)
焼肉店でも、朝から行列ができてることも。韓国人は朝から焼肉食べるんか…すげえ
とはいえ、24時間営業のお店も多く、自分の好きな時間にふらっと立ち寄れるのがありがたいです。
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焼肉・デジクッパ・プルコギだけじゃない！！
私が海雲台のメインストリートで楽しんだのは、焼肉・デジクッパ・プルコギでしたが…
ほかにも、気になる韓国グルメがずらりと並んでいました。
韓国おでんに冷麺、ケミチプにスイーツに…
ジャンルは豊富でしたが、それでも焼肉店は群を抜いて多かったような。
とりあえず何か食べてみたい！深夜だけど韓国グルメが食べたい！そんなニーズにもばっちりです。
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